Ti dirò. Io uso FL e mi trovo bene. Lo uso come piattaforma base e poi i vst te li scarichi in giro un po' per volta. Secondo me per iniziare va bene. E' molto intuitivo e conoscendolo bene un po' per volta ti permette di fare cose carine. Trovi la versione demo online per provarlo.
http://soundcloud.com/deevo/elvis-is-surfing-in-greece
Questo è il link di una delle mie canzoni su Soundcloud, nel caso avessi voglia di ascoltare qualcosa fatto con questo programma per capire cosa rende.
(Musica amatoriale, logicamente!)
Fammi sapere che programma sceglierai!